CASE #2 - FOODTRUCK: Grill og mad!

I samarbejde med undervisere fra uddannelserne under Gastronomi & Sundhed og Teknologi & Energi, skal du fremstille en smart bordgrill med grillspyd til en foodtruck. Vi ser bl.a. på arbejdstegninger, og du lærer at bearbejde materialerne i smede-værkstedet. Du lærer også om forskellige råvarer i køkkenet, når du skal lave mad til din foodtruck. Til slut tænder vi op i grillen, laver mad på grillspyd og holder et brag af en afslutning!

Praktisk information:

• Du skal medbringe en computer
• Alle dage er fra kl. 08.00 – 13.30
• Da noget af undervisningen foregår i værksteder, skal du sørge for at have praktisk tøj og sko på, der godt kan tåle at blive lidt beskidt. (Hvis du selv har sikkerhedssko, må du meget gerne medbringe dem, ellers kan du låne et par af os.)

Når du møder op den første dag, skal du gå ind ad GF1- og Business-indgangen.

Se billeder af indgangen herunder.

Her vil vi stå klar til at tage imod dig og fortælle dig meget mere om hvad, der skal foregå, mens du er her på Mercantec.

Vi glæder os til at se dig!