En ernæringsassistent er kvalificeret til at tilberede store portioner sund mad og er typisk ansat i institutionskøkkener på plejehjem, hospitaler, børneinstitutioner og kantiner. Alle de steder, hvor der er brug for at servere god mad til mange.

Du vil komme til at tilberede mad, så næringsstofferne bevares bedst muligt, og du skal llære at tilberede en sund og varieret kost. Derfor er køkkenhygiejne, rengøring og oprydning også en del af din hverdag.

Uddannelsens længde
Det tager tre år at blive ernæringsassistent

Videreuddannelse:
Procesteknolog, akademigastronom eller professionsbachelor i ernæring og sundhed.